Beschrijving
De ‘foute’ brouwerij uit Arnhem
Leroy Brown Brewery is de eerste écht onafhankelijke craftbier brouwerij in Arnhem. De naam is ontleend van het nummer “Bad, Bad Leroy Brown” van Jim Croce. Hierin wordt gezongen over de meest gevaarlijke en coolste man van Chicago. Dit nummer is de inspiratie voor de brouwerij en de stijl van zijn bieren: “Wrong in the right way”! De bieren onderscheiden zich van de doorsnee bieren. Qua smaak net even anders, maar niet overdreven, zodat ze doordrinkbaar blijven.
Razor
Vernoemd uit de tekst van “Bad, Bad Leroy Brown” van Jim Croce:
He got a thirty two gun in his pocket for fun
He got a razor in his shoe
Dit bier smaakt gelukkig allerminst alsof het in een schoen heeft gezeten, maar is zeker messcherp te noemen door gebruik van champagnegist.
Biertype
Farmhouse ale (boerderijbier) is een oude Europese traditie waarbij boeren bier brouwden van hun eigen graan voor consumptie op de boerderij. De meeste boeren brouwden voor Kerstmis en/of het nazomerwerk, maar in gebieden waar ze genoeg graan hadden, gebruikten de boeren bier als de dagelijkse drank (dit was in een tijd dat het veiliger was bier te drinken dan water). Farmhouse ale kent een enorme variatie in de gebruikte ingrediënten en het brouwproces, die beide oude plaatselijke tradities volgen.
Leroy Brown voegt voor nagisting op fles champagnegist toe. Dit geeft een fijne bubbel waardoor er een andere smaakbeleving en mondgevoel ontstaat. Ook de schuimlaag is veel compacter. Even oppassen met uitschenken, dit dient voorzichtig gedaan te worden om een glas vol schuim te voorkomen.
Dit bier is ambachtelijk gemaakt, ongefilterd met nagisting op fles, 7,3%
Smaakprofiel
Zoet, kruidig, peperig, fruitig, sinaasappel en bloedsinaasappel, sterk bruisend.
