Bonito, wellicht het allermooiste wat er als visconserven te krijgen is. Een pracht van een visje tussen tonijn en makreel in. Perfect gegaard, subliem schoon gemaakt, op olie zodat alle smaken behouden blijven. Hoog in de eiwitten en fijn van structuur heeft de vis een zalfend mondgevoel en aangenaam rijke smaak.
Gebruik deze bonito het liefst in ’tonijn’salade of over salades, op pizza’s of in pasta’s.