Toont alle 18 resultaten
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Arbequina olijfolie 2020 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag 2020, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet. Castillo Canena ontwerpt elk jaar een nieuw label, met de onschatbare hulp van persoonlijkheden uit de Spaanse cultuurwereld.
Speciaal voor saladedressings, tomatensoep, gazpacho, gerookte ham en kazen, gegrild vlees.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Arbequina olijfolie 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet. Castillo Canena ontwerpt elk jaar een nieuw label, met de onschatbare hulp van persoonlijkheden uit de Spaanse cultuurwereld.
Speciaal voor saladedressings, tomatensoep, gazpacho, gerookte ham en kazen, gegrild vlees.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Picual olijfolie 2020 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag 2020, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet.
Extra vierge olijfolie van intense groene kleur. Intens fruitig met plantaardige tonen van groen gras, groen fruit & groenten. Grote complexiteit en persoonlijkheid binnen een intense harmonie.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Picual olijfolie 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet.
Extra vierge olijfolie van intense groene kleur. Intens fruitig met plantaardige tonen van groen gras, groen fruit & groenten. Grote complexiteit en persoonlijkheid binnen een intense harmonie.
-
Castillo de Canena – Arbequina olijfolie 500ml
€16,00 incl. BTWHet is al generaties lang traditie om het beste van de oogst te bewaren voor het familiehuis. Nu wordt het geproduceerd om iedereen ervan te laten genieten.
Sterke midden groene olijven met complementaire smaken die doen denken aan fruit, fruitige banaan, appel, perzik en kweepeer; lichte kruidige accenten.
Voor het koken van vis, het bereiden van vinaigrettes en mayonaise. Zeer geschikt ter vervanging van boter voor het bakken.
-
Castillo de Canena – Gerookte olijfolie 250ml
€16,20 incl. BTWHoogwaardige delicate gerookte olie van 100% arbequina olijven.
Het geheim is een zorgvuldig proces, waarbij wordt uitgegaan van eikenhoutzaagsel uit duurzame bossen. Het is dan ook een proces dat 100% natuurlijk en handgemaakt is.
De olie heeft een aroma van appel en amandel, met een warme toets van karamel, vanille en toffee.
Het is de ideale olie om over allerlei soorten vlees, vis en salades te druppelen en om in sauzen te verwerken.
-
Castillo de Canena – Harissa olijfolie 250ml
€17,80 incl. BTWSpeciale kruidige Harissa olie die opvalt door zijn intense rode kleur, vloeibaarheid, balans en frisheid.
Deze olijfolie is perfect voor het begeleiden van hoofdgerechten van barbecues, salades, pizza, ribs, chicken wings, sandwiches, chips, hamburgers en BBQ-vlees.
Als garnering voor het vlees kun je ook frietjes, gebakken aardappelen of geroosterde maïs maken, die door de Harissa een heel ander pittig tintje krijgen.
-
Castillo de Canena – Picual Biodynamische olijfolie 500ml
€24,90 incl. BTWOlijfolie verkregen uit biodynamische landbouw en voorzien van Demeter keurmerk.
Fruitige groene olijf, olijfblad, tomaat en aromatische kruiden met een hoge intensiteit als munt en artisjok. Balsamico. Sensaties van zoete vruchten en bessen.
Speciaal voor saladedressings, tomatensoep, gazpacho, gerookte ham en kaas of gegrild vlees.
-
Castillo de Canena – Picual olijfolie 500ml
€16,00 incl. BTWPicual olijfolie van het familiereservaat die 100/100 als resultaat heeft behaald in de olijfolie gids Flos Olei 2021. Deze gids geldt als autoriteit over olijfbouw en de productie van Extra Vergine Olive Oil (EVOO) in meer dan 50 landen wereldwijd.
Frisse, schone en geurige olijfolie. Proefnotities van tomaat, kruiden en zowel groene tarwe als banaan. Bloemige toets die doet denken aan tijm. Evenwichtige en harmonieuze structuur.
Speciaal voor saladedressings, tomatensoep, gazpacho, gerookte ham en kazen, gegrild vlees.
-
Castillo de Canena – Plankton olijfolie 250ml
€42,39 incl. BTWEen uniek product in de wereld, 100% natuurlijk en veganistisch – aangezien het plankton van plantaardige en niet van dierlijke oorsprong is – biedt ons een andere en onbegrensde wereld van gastronomische en culinaire mogelijkheden.
Het is zeer fris en elegant, met een milde bittere en kruidige balans, die snel verdwijnt. Het mondgevoel is zeer zoet in balans met de zilte herinneringen aan de zee.
-
Castillo de Canena – Royal Temprano 500ml
€26,70 incl. BTWEnig in zijn soort is het Royal olijfras. De smaak is zeer delicaat, elegant en harmonieus.
De autochtone olijf is vanwege de ligging in de ongerepte Cazorla-gebergte (Jaén), moeilijk om te oogsten, waardoor het cultiveren ervan drastisch is afgenomen. De teelt gaat honderden jaren terug en Castillo de Canena heeft deze unieke variëteit weten te herstellen.
Speciaal voor gegrilde groenten, tomatensaus, vis zoals zalm, kabeljauw en vlees zoals kip en konijn.
-
Mallafré extra virgen olijfolie 250ml
€5,60 incl. BTWExtra vigen olijfolie gemaakt van Arbequina olijven. Fruitige smaak van appel, rijpe tomaat, sprenkeltje gras en tonen van amandel. In de nasmaak een zacht pepertje en bittertje. De smaak van deze olijfolie is niet dominant en zal in gebruikt de andere ingredienten versterken en voor een volle smaak en dik mondgevoel zorgen. Heerlijk bij geroosterd brood.
-
Mallafré olijfolie met Citroen 250ml
€6,40 incl. BTWHier zijn olijven en citroenen gelijktijdig geperst en verwerkt. Dit resulteerd in een natuurlijke frisse smaak van citroen afkomstig van de eterische olie uit de schil. Het agresieve zuur van het sap en zo ook de eigenschappen van scherp zuur ontbreekt. Hierdoor zeer mooi gebalanceerde citroen olijfolie. Uitstekend toepasbaar op vis, zeevruchten, citroen mayonaise, salades.
-
Mallafré olijfolie met knoflook 250ml
€6,40 incl. BTWHier zijn olijven en knoflooktenen gelijktijdig geperst en verwerkt. Dit resulteerd in een olijfolie met volle knoflooksmaak. Fantastisch in o.a. pasta’s, geroosterd brood, garnalen en aardappelpuree.
-
Mallafré olijfolie met Rozemarijn 250ml
€6,40 incl. BTWHier zijn olijven en rozemarijn gelijktijdig geperst en verwerkt. Dit resulteerd in een natuurlijke vegetale smaak van rozemarijn. Door gebruik van de sinolea methode een mooi gebalanceerde smaak tussen rozemarijn en zachte olijfolie. Uitstekend toepasbaar op brood, lamsvlees, marinades, mayonaise en emulsies.
-
Martiniega gefilterde olijfolie 250ml
€6,10 incl. BTWMartiniega heeft de meest noordelijk gelegen arbequina olijfbomengaard van Spanje. De bomen worden voorzien van mineraalwater uit een bergmeer. Onderhoud en oogsten wordt op biodynamische wijze gedaan.
Deze olie kan worden gebruikt voor het samenstellen van salades, omeletten, hummus, zelfs voor desserts (bijvoorbeeld als topping op fruit of chocolade), en voor gefrituurde gerechten.
-
Martiniega ongefilterde olijfolie 250ml
€7,00 incl. BTWMartiniega heeft de meest noordelijk gelegen arbequina olijfbomengaard van Spanje. De bomen worden voorzien van mineraalwater uit een bergmeer. Onderhoud en oogsten wordt op biodynamische wijze gedaan.
Deze olie kan worden gebruikt voor het samenstellen van salades, carpaccios, tartaren, knapperige tostadas en zelfs voor het maken van ijs. Daarnaast leent het zich uitstekend voor afwerking van de gerechten (vis uit de oven).
-
Oli de Pau – 500ml
€11,90 incl. BTWEmpordàlia is een wijn- en oliecoöperatie die is ontstaan uit de vereniging van kleine producenten uit de Empordà-regio in Catalonië, die al vele generaties lang het land bewerken.
Onderscheidende complexe en evenwichtige olijfolie verkregen uit honderdjaar oude olijfbomen. Hierdoor overwicht van aroma’s van vers gemaaid gras, groene walnoot, artisjok, tomaat en hints van anijs en venkel.
