Resultaat 1–24 van de 112 resultaten wordt getoond
-
-
Albarracin Romero ca. 220gr
€7,50 incl. BTWDeze kaas is gemaakt van gepasteuriseerde schapenmelk en is voorzien van een korst van bloemige en frisse rozemarijn. Na minimaal 6 maanden rijping zijn de smaken van de rozemarijn de kaas ingetrokken. Dit verleent de kaas, naast de rijke zuivelsmaak een plantaardige frisheid.
-
Allioli 110gr
€3,40 incl. BTWAllioli is een woordspeling van het Catalaanse ‘All i oli’, oftewel ‘knoflook en olie’. Dat is precies wat het is, ooit bedacht in de tijd dat men niet wist dat er met ei emulsies gebonden konden worden.
Dit is een traditionele handgemaakte allioli zonder toevoeging van ei. Niet roeren, dan schift de allioli.
Heerlijk op toastjes, bij vis of vlees, lekker door pasta’s en zwarte risotto.
-
Appel balsamico 250ml
€16,95 incl. BTWEen prachtig huwelijk van volrijpe appel met balsamico. Een veelzijdige combinatie die iedere fijnproever en kookenthousiast zal omarmen. Heerlijk in b.v. een groene salade met geitenkaas en pecan noten, of gebruik bij BBQ toepassingen als spray of in marinades/sauzen.
-
Aragon olijven 220 gr
€5,40 incl. BTWDeze zwarte olijf is genoemd naar de plaats van herkomst: Aragón. Na de oogst wordt de olijf eerst gezouten en daarna op olie gezet.
De olijf bevat een pit, is zacht van textuur en heeft een volle zwarte olijfsmaak met zachte bitters. -
Arbequina olijven 220 gr
€4,80 incl. BTWArbequina olijven, een klein krachtig smakend boeren olijfje afkomstig uit Catalonië. Wie er ooit op vakantie is geweest herkent ze waarschijnlijk wel, want je treft ze overal in de authentieke Catalaanse restaurants aan. Altijd met pit, zodat de smaak en structuur van de olijf behouden blijft. Een olijfje voor de liefhebbers, krachtige smaak met een flinke bitter.
-
Asperges 6-8 stuks 345 gr
€10,50 incl. BTWDe beste conserve asperge die er te krijgen is. De natuur geeft vruchtbare grond en de juiste temperaturen. De meesterhanden van LC zorgen voor de rest. Zo worden de asperges eerst blancheerd alvorens geschilt te worden. Zo wordt verlies van eigenschappen en aroma tot een minimum beperkt.
-
Baby tuinboontjes extra op olijfolie 290 gr
€13,50 incl. BTWZo verfijnd heeft u ze waarschijnlijk nog nooit gehad. Deze groene baby tuinboontjes soort heeft een delicate smaak met afwezigheid van de bitters. De beste grond, de beste vruchten en de meesterlijke handen van LC staan garant de meest veeleisende gastronoom tevreden te stellen.
-
Balsamico 1,25D 250ml
€17,80 incl. BTW1,25 staat voor de dichtheid die de balsamico na jaren vatrijping heeft gekregen. Dit is middellang, waardoor er dus nog levendige zuren aanwezig zijn en er ook reeds smaaknuances van rijpe balsamico aan het ontstaan zijn.
Zoek je een niet te stroperige zoete balsamico met nog wat zuren om ergens in te verwerken, dan is dit de keuze. Top in salades en over mozzarella met tomaten. -
Balsamico Modena Invecchiato IGP 250ml
€35,60 incl. BTWEen edel product, alles wat je van een echte balsamico kan verwachten. De verouderde balsamico met een dichtheid van ca. 1,35 staat gelijk aan een traditioneel gerijpte balsamico van 25 jaar oud. Stroperig, zoet, met onnavolgbare complexe smaaknuances. Voor puur gebruik over bijvoorbeeld kaas, fruit, ijs of gegrilde groentes.
-
-
Bonito del norte 120gr
€4,30 incl. BTWBonito, wellicht het allermooiste wat er als visconserven te krijgen is. Een pracht van een visje tussen tonijn en makreel in. Perfect gegaard, subliem schoon gemaakt, op olie zodat alle smaken behouden blijven. Hoog in de eiwitten en fijn van structuur heeft de vis een zalfend mondgevoel en aangenaam rijke smaak.
Gebruik deze bonito het liefst in ’tonijn’salade of over salades, op pizza’s of in pasta’s. -
Borrel box – two beer and more
€32,50 incl. BTWOm samen van te genieten. Twee lekkere biertjes, een smaakvol kaasje met unieke gedroogde vijgjes, een mooi worstje, handgemaakte allioli met knapperige picos.. en als guilty pleasure.. dikke cranberries met een laagje poedersuiker.
-
Bosvruchten azijn 250ml
€9,95 incl. BTWEen fruitig feest van aardbei, framboos, bosbes en aalbessen. Een volle zoete smaak van de vruchten maar ook de zuren ervan. Dit maakt het spannend en goed verteerbaar. Niet alleen voor salades maar ook lekker in taartjes.
-
Bulgur 900 gram
€10,40 incl. BTWZeer mooi geparfumeerde bulgur met de typische nootachtige smaak. Deze kwaliteits graankorrels zijn gebroken en gecalibreerd op grof formaat. Geschikt om elk rijst- of couscousgerecht te vervangen om zo af te kunnen wisselen.
-
Cabernet Sauvignon azijn / agredolce 250ml
€5,90 incl. BTWDit is een azijn Modena stijl, gemaakt van Cabernet Sauvignon en gerijpt gedurende 6 maanden op eikenhouten vaten.
Deze bitterzoete azijn is ideaal voor dagelijks gebruik in de keuken, als dressing voor salades, sauzen of carpaccio’s. Zeer geschikt voor sausreducties bij het koken op lage temperatuur.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Arbequina olijfolie 2020 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag 2020, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet. Castillo Canena ontwerpt elk jaar een nieuw label, met de onschatbare hulp van persoonlijkheden uit de Spaanse cultuurwereld.
Speciaal voor saladedressings, tomatensoep, gazpacho, gerookte ham en kazen, gegrild vlees.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Arbequina olijfolie 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet. Castillo Canena ontwerpt elk jaar een nieuw label, met de onschatbare hulp van persoonlijkheden uit de Spaanse cultuurwereld.
Speciaal voor saladedressings, tomatensoep, gazpacho, gerookte ham en kazen, gegrild vlees.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Picual olijfolie 2020 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag 2020, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet.
Extra vierge olijfolie van intense groene kleur. Intens fruitig met plantaardige tonen van groen gras, groen fruit & groenten. Grote complexiteit en persoonlijkheid binnen een intense harmonie.
-
Castillo de Canena – 1e oogstdag Picual olijfolie 500ml
€22,60 incl. BTWOlijfolie van eerste oogstdag, een eerbetoon aan de magie van de eerste dag, wanneer de boer de vruchten van een jaar arbeid ziet.
Extra vierge olijfolie van intense groene kleur. Intens fruitig met plantaardige tonen van groen gras, groen fruit & groenten. Grote complexiteit en persoonlijkheid binnen een intense harmonie.
-
Castillo de Canena – Arbequina olijfolie 500ml
€16,00 incl. BTWHet is al generaties lang traditie om het beste van de oogst te bewaren voor het familiehuis. Nu wordt het geproduceerd om iedereen ervan te laten genieten.
Sterke midden groene olijven met complementaire smaken die doen denken aan fruit, fruitige banaan, appel, perzik en kweepeer; lichte kruidige accenten.
Voor het koken van vis, het bereiden van vinaigrettes en mayonaise. Zeer geschikt ter vervanging van boter voor het bakken.
-
Castillo de Canena – Gerookte olijfolie 250ml
€16,20 incl. BTWHoogwaardige delicate gerookte olie van 100% arbequina olijven.
Het geheim is een zorgvuldig proces, waarbij wordt uitgegaan van eikenhoutzaagsel uit duurzame bossen. Het is dan ook een proces dat 100% natuurlijk en handgemaakt is.
De olie heeft een aroma van appel en amandel, met een warme toets van karamel, vanille en toffee.
Het is de ideale olie om over allerlei soorten vlees, vis en salades te druppelen en om in sauzen te verwerken.
-
Castillo de Canena – Harissa olijfolie 250ml
€17,80 incl. BTWSpeciale kruidige Harissa olie die opvalt door zijn intense rode kleur, vloeibaarheid, balans en frisheid.
Deze olijfolie is perfect voor het begeleiden van hoofdgerechten van barbecues, salades, pizza, ribs, chicken wings, sandwiches, chips, hamburgers en BBQ-vlees.
Als garnering voor het vlees kun je ook frietjes, gebakken aardappelen of geroosterde maïs maken, die door de Harissa een heel ander pittig tintje krijgen.
